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Cookies aux noix de pécan et aux pépites de chocolat
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Vous regardez : One Pan Cookie
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Avatar de Nadia Paprikas
Par Nadia Paprikas

Un cookie géant à préparer à la poêle et à partager !

Ingrédients

6 personnes
  • Farine 210 g de farine
  • Sucre roux 150 g de sucre roux
  • Beurre 110 g de beurre
  • Chocolat 80 g de chocolat hachés
  • Oeuf 1 oeuf
  • Pépite de chocolat Pépite de chocolat
  • Noix de pécan 1 petite poignée de noix de pécan
  • Levure chimique 0,5 c. à c. de levure chimique
  • Fleur de sel 2 pincées de fleur de sel

Matériel

  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Poêle Poêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C. Commencer par torréfier les noix de pécan à sec dans la poêle, réserver. Dans la même poêle, faire fondre le beurre doucement puis hors du feu ajouter le sucre. Mélanger avec une fourchette. Ajouter l'oeuf et mélanger rapidement pour ne pas le cuire. Incorporer la farine avec la levure, mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien lisse. 

  2. 2

    Ajouter les noix de pécan puis rapidement le chocolat, lisser et ajouter les pépites de chocolat puis enfourner pour 20 min.

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