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Cookies aux noix de pécan et aux pépites de chocolat
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Ruban 100% fiable

Un cookie géant à préparer à la poêle et à partager !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 210g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 150g de sucre roux
  • 110g de beurre
  • 80g de chocolat haché
  • 1 œuf
  • Quelques pépites de chocolat
  • 1 petite poignée de noix de pécan concassées
  • 1/2 c à c de levure chimique
  • 2 pincées de fleur de sel
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Poêle
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 180°C. Commencer par torréfier les noix de pécan à sec dans la poêle, réserver. Dans la même poêle, faire fondre le beurre doucement puis hors du feu ajouter le sucre. Mélanger avec une fourchette. Ajouter l'oeuf et mélanger rapidement pour ne pas le cuire. Incorporer la farine avec la levure, mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien lisse. 

  2. Étape 2 :

    Ajouter les noix de pécan puis rapidement le chocolat, lisser et ajouter les pépites de chocolat puis enfourner pour 20 min.

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