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Onigiri panda

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Photo par : mefine

Petites boules de riz à Sushi en forme de Panda farcies avec du thon-mayonnaise.


  • Icone toque Difficulté moyenne
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge45 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients

  • 2 c à s de mayonaise
  • 1 feuille d'algue nori
  • 1 petite boite de thon au naturel
  • 2,5 cl de vinaigre a sushi (ou vianaigre de pomme)
  • 20 cl d'eau
  • 200g de riz rond
  1. Étape 1 :

    Préparer le riz à Sushi
    Laver le riz à grande eau 3 fois. Le mettre dans une casserole avec l'eau et couvrir. Porter à ébullition 2 minutes à feu fort puis baisser au mini et laisser cuire 10 minutes. Au bout de 10 minutes couper le feu mais laisser à couvert encore 10 minutes. Verser le riz dans un grand saladier et verser dessus le vinaigre à sushi ( ou vinaigre de pomme ). Mélanger délicatement avec une spatule en bois jusqu'à presque refroidissement du riz.

  2. Étape 2 :

    Préparer la farce
    Mélanger à la fourchette le thon et la mayonnaise.

  3. Étape 3 :

    Préparer les boules
    Se mouiller les mains avec du vinaigre. Mettre dans le creux de la paume du riz a sushi. Bien étaler et mettre au centre la valeur d'une demi-cuillère à café de farce. Refermer la paume pour former une boule. Bien faire tourner pour que le riz se tienne bien.

  4. Étape 4 :

    Faire les Panda
    Découper les algues Nori pour la déco. Les pattes sont des bandes qui passent derrière l'animal.

  5. Étape 5 :

    Déguster en trempant dans de la sauce soja. Bon appétit !

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Conseils

mettre le bento au frigo...

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