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Pailles apéritives
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Pailles apéritives - Photo par myriamn5Pailles apéritives - Photo par myriamn5@ Myriamn5
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Par Myriam Thevenin (chez pupuce)

Bien meilleures faites maison!

Ingrédients

4 personnes
  • Herbes de Provence2 c. à s. d'herbes de Provence
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Eau40 ml d'eau froide
  • Jus de citron1 c. à c. de jus de citron
  • Beurre demi-sel25 g de beurre demi-sel
  • Parmesan râpé30 g de parmesan râpé
  • Farine80 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. ) Dans une terrine, mélangez la farine, le sel et les herbes.

    2) Ajoutez le beurre coupé en petits dés et ajoutez le parmesan et le jus de citron. Mélangez bien.

    3) Formez une boule et laissez la reposer une heure au réfrigérateur.

    4) Etalez ensuite la pâte de manière à ce qu'elle ne soit pas trop épaisse.

    5) Découpez des languettes de 10cm de long et 0.5cm de largeur.

    6) Torsadez les languettes.

    7) Déposez les pailles sur une plaque allant au four et enfournez à 200° jusqu'à ce qu'elles soient dorées soit 10 min environ.

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