Un pain à partager à l'heure de l'apéro
Pain apéro
Photo par : 750g
Ingrédients
4 personnes
- 1 pain de campagne
- 4 gousses d'ail
- 2 boules de mozzarella
- Huile d'olive
- 0,5 bouquet de persil plat
- Beurre
Matériel
- Casserole
- Four traditionnel
-
Étape 1 :
Mixer l'ail et le persil plat. Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajouter le mélange persil-ail et laisser fondre quelques minutes.
-
Étape 2 :
Quadiller le pain en le fendant à intervalles réguliers, sans aller jusqu'au bout.
-
Étape 3 :
Avec une cuillère, déposer le beurre persillé dans les entailles du pain puis ajouter la mozzarella coupée en tranches. Saler, poiver et verser un filet d'huile d'olive.
-
Étape 4 :
Faire cuire 15 minutes à 180°C.
-
Étape 5 :
Servir tiède et picorer à la main le pain !
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