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Pain apéro
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Par 750g

Un pain à partager à l'heure de l'apéro

Ingrédients

4 personnes
  • Pain de campagne 1 pain de campagne
  • Ail 4 gousses d'ail
  • Mozzarella 2 boules de mozzarella
  • Huile d'olive Huile d'olive
  • Persil plat 0,5 bouquet de persil plat
  • Beurre Beurre

Matériel

  • Casserole Casserole
  • Four traditionnel Four traditionnel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mixer l'ail et le persil plat. Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajouter le mélange persil-ail et laisser fondre quelques minutes.

  2. 2

    Quadiller le pain en le fendant à intervalles réguliers, sans aller jusqu'au bout.

  3. 3

    Avec une cuillère, déposer le beurre persillé dans les entailles du pain puis ajouter la mozzarella coupée en tranches. Saler, poiver et verser un filet d'huile d'olive.

  4. 4

    Faire cuire 15 minutes à 180°C.

  5. 5

    Servir tiède et picorer à la main le pain !

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