20min
Très facile
Bon marché
Un pain à partager à l'heure de l'apéro
Ingrédients
4 personnes
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1 pain de campagne
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4 gousses d'ail
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2 boules de mozzarella
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Huile d'olive
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½ bouquet de persil plat
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Beurre
Matériel
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Casserole
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Four traditionnel
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mixer l'ail et le persil plat. Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajouter le mélange persil-ail et laisser fondre quelques minutes.
- 2
Quadiller le pain en le fendant à intervalles réguliers, sans aller jusqu'au bout.
- 3
Avec une cuillère, déposer le beurre persillé dans les entailles du pain puis ajouter la mozzarella coupée en tranches. Saler, poiver et verser un filet d'huile d'olive.
- 4
Faire cuire 15 minutes à 180°C.
- 5
Servir tiède et picorer à la main le pain !
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