Pain au cottage cheese

J'ai tout mis dans la map programme pâte mais vous pouvez très bien pétrir au robot ou à la main.

Après la première levée, façonner, mettre dans votre moule ou sur une plaque et laisser de nouveau lever jusqu'à ce que le pâton ait doublé de volume.

Préchauffer le four à 230°, cuire 10 mn puis baisser à 210°C et cuire encore 20 mn sans oublier une gamelle d'eau au fond du four.