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Pain au cottage cheese
Photo par : Louloucuisine

Un délicieux pain qui accompagnera votre petit déjeuner, le goûter des enfants ou encore un bon fromage.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 30 min
  • Icone sablier 60 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 8g de sel
  • 2 c à s d'huile d'olive
  • 1 c à c de sucre
  • 1,5 c à c de levure de boulanger sèche
  • 200g de cottage cheese + eau = 400g
  • 500g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  1. Étape 1 :

    J'ai tout mis dans la map programme pâte mais vous pouvez très bien pétrir au robot ou à la main.

  2. Étape 2 :

    Après la première levée, façonner, mettre dans votre moule ou sur une plaque et laisser de nouveau lever jusqu'à ce que le pâton ait doublé de volume.

  3. Étape 3 :

    Préchauffer le four à 230°, cuire 10 mn puis baisser à 210°C et cuire encore 20 mn sans oublier une gamelle d'eau au fond du four.

Icone ampoule

Conseils

Lors des levées protégez votre pâte à pain des courants d'air.

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