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Pain aux graines de pavot
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Pain aux graines de pavot
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Par Eol sur son blog « Un tite débutante dans la cuisine »

Un peu de boulang' avec des graines de pavot

Ingrédients

  • Levure1 sachet de levure
  • Graines de pavot75 gr de graines de pavot
  • 140 gr de farine de sarasin
  • Farine de blé semi-complète (T110)160 gr de farine complète
  • Sel ou sel fin1,5 cuil à café de sel
  • Farine200 gr de farine
  • Eau30 cl d'eau

Préparation

  1. Dans la cuve de la MAP, déposer les ingrédients selon l'ordre préconisé de la machine.

    Au bout de 20 minutes, ajouter les graines de pavot.

    Lancer le programme "pâte seule" d'1h30.
    Sortir la pâte, dégazer et la placer dans un moule à cake, par exemple.
    Laisser reposer 1h dans un endroit chaud.
    Cuire à four chaud, 20 min, th 6-7.

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