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Pain aux oignons et poivrons sans Gluten
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Pain aux oignons et poivrons sans Gluten - Photo par ChristhummmPain aux oignons et poivrons sans Gluten - Photo par Christhummm@ Christhummm
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Par Christine du blog bienvenue chez Christhummm

Pourquoi ne pas ajouter aussi des petits morceaux d'olives vertes !

Ingrédients

  • CibouletteCiboulette
  • BasilicBasilic
  • 1 oignon nouveau bulbe et fanes et donc en plus 
  • 50g de poivron coupé en petits dés, vert, rouge ou jaune !
  • Levure sèche1 c à c de levure sèche
  • Eau25 cl d'eau tiède environ
  • Gomme de guar1 c à c de gomme de guar (remplacée par des graines de lin mixées comme sur mes précédents essais)
  • Huile d'olive1 cl d'huile d'olive
  • 3g sel marin
  • Farine de riz250g farine de riz En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préparer la pâte à pain et bien mélanger le tout. Ajouter les herbes, le poivron et l'oignon et mélanger au moins 5 min pour que la pâte soit homogène.

  2. 2

    Verser dans un moule. Laisser lever 45 mn à 40° (position étuve du four pour moi). Cuire à four préchauffé 45/50 min à 180°C.

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