Pain-Bagnat rillettes et légumes grillés

Coupez les légumes en tranches d'un demi-centimètre dans la longueur.
Mettez les légumes à marronner dans l'huile d'olive et le thym pendant une heure.
Faites griller les légumes sur le gril bien chaud.

Ouvrez les pains en deux parts égales. Tartinez chaque pain avec les rillettes.
Ajoutez les légumes grillés et quelques gouttes de vinaigre balsamique.
Refermez le Pain-Bagnat.