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Pain d'épices à la boisson soja chocolatée
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@ Angélique Roussel pour Soy
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Par Soy

Un pain d'épices délicieusement parfumé au chocolat.

Ingrédients (8 personnes)

  • 20 cl de Boisson au soja Chocolat
  • Farine de blé150g de farine de blé
  • Farine de seigle100g de farine de seigle
  • Sucre complet/intégral50g de sucre complet
  • Quatre épices2 c à s de mélange « 4 épices »
  • Cannelle en poudre1 c à s de cannelle moulue
  • Levure chimique½ sachet de poudre à lever
  • Chocolat en poudre2 c à s de chocolat en poudre
  • Sirop d'érable10 cl de sirop d'érable
  • Mélasse5 cl de mélasse

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four  à 180°C (Th.6).

    Dans un 1er saladier, mélanger tous les ingrédients secs.

     

  2. 2

    Dans un 2nd saladier, mélanger les ingrédients liquides. Ajouter cette préparation à celle du 1er saladier, et mélanger pour homogénéiser le tout.

     

     

  3. 3

    Verser la préparation dans un moule à cake préalablement huilé et enfourner 35 min environ.

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