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Pain de thon au lait

Cette recette est sympathique pour un apéritif dînatoire, on coupe le pain de thon en cubes et on le présente sur des piques avec la sauce au yaourt.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 45 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 150 g de thon au naturel
  • Sel
  • Poivre
  • 1 ml de curry (facultatif)
  • 150 g de miettes de thon à la tomate
  • 6 œufs
  • 200 ml de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 100 g de parmesan râpé
  • 500 g de lait entier

Pour la sauce

  • 50 ml de ciboulette ciselée
  • Sel
  • Poivre
  • 15ml de crème épaisse
  • 2 yaourts natures
  1. Étape 1 :

    Préchauffez le four
    Faites chauffer le lait dans une casserole.
    Dans un bol, mélangez dans l'ordre
    tout le reste des ingrédients.
    Ajoutez petit à petit le lait chaud et mélangez.

  2. Étape 2 :

    Mettez la préparation dans un moule à cake beurré.
    Faites cuire 45 min Th.6 ou 180°C.
    Dégustez tiède ou froid avec la sauce yaourt aux herbes.

  3. Étape 3 :

    Sauce yaourt :
    Versez les yaourts naturels, la crème épaisse, le sel, le poivre, la ciboulette et mélangez le tout.

Icone ampoule

Conseils

On peut faire cette recette dans un moule silicone et dans ce cas pas besoin de beurrer celui-ci.

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