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Pain de thon revisité
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Par Reinefeuille du blog Les délices de Reinefeuille

Version individuelle et plus raffinée du pain de thon habituellement servi en gros pavé.

Ingrédients

4 personnes
  • MayonnaiseMayonnaise
  • CornichonCornichon
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Thon au naturel1 grosse boîte de thon au naturel
  • Oeuf2 oeufs durs
  • Pomme de terre3 pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Dans une casserole faites cuire les oeufs, dans une autre, les pommes de terre. Pendant ce temps, écrasez le thon à la fourchette, réservez.

  2. 2

    Lorsque les oeufs sont cuits, rafraichissez-les, écalez-les et écrasez-les grossièrement. Idem pour les pommes de terre.

  3. 3

    Dans un saladier, rassemblez les oeufs, les pommes de terre et le thon, salez, poivrez à votre convenance. Ajoutez la mayonnaise, soit 2 à 3 c à s pour que celà ne soit pas trop sec.

  4. 4

    Sur des assiettes, remplissez des cercles de cette préparation, décorez de rondelles de cornichons, entreposez au frais.Au moment de servir, démoulez délicatement les cercles.

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