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Pain de viande aux champignons
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V
Par Villemur

Hacher la viande de boeuf et de veau. Incorporez les oeufs, oignons émincé,l 'ail pilé, saler, poivrer. Ajouter les herbes. Bien malaxer afin d'obtenir un pâté homogène.
Dans une casserole faire suer les champignons émincés et les ajouter à la préparation.
Mettre dans un moule à cake à four chaud th.8 pendant 45 à 50 mn.

Ingrédients (8 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Thymthym
  • Romarinromarin
  • Persilpersil
  • Champignon150 g de champignons
  • Ail2 gousses d'ail
  • 400 g de viande de veau maignre
  • Oeuf2 œufs
  • Oignon1 oignons
  • 400g de viande de bœuf maigre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Hacher la viande de boeuf et de veau.
    Incorporer les oeufs.
    L'oignon, émincé, l'ail pilé.
  2. 2
    Saler et poivrer.
    Ajouter les herbes.
    Bien malaxer afin d'obtenir une pate homogène.
  3. 3
    Dans une casserole faire suer la champignons émincés.
    Les ajouter à la préparation. Mettre dans un moule à cake à four chaud th.8 pendant 45 à 50 mn.

Conseils

La viande de boeuf, et de veau doient être maigres.

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