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Pain de viande aux courgettes
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3.8 / 5 4 avis
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Par Erwanez du blog Scrapalinéa

Recette assez rapide et variante du pain de viande

Ingrédients (6 personnes)

  • Oignon2 oignons
  • Échalote1 échalote
  • thym sel poivre
  • Pain200 g de pain sec
  • Gruyère rapé200 g de gruyère rapé
  • Courgette1 kg de courgettes
  • Oeuf4 œufs
  • Viande de porc500 g de viande de porc

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Hacher menu à tour de rôle les courgettes, les oignons, l'échalote et les pain sec

  2. 2

    Mélanger tous les précédents ingrédients à la viande en ajoutant les oeufs et le gruyère.

  3. 3

    Assaisonner avec le thym, le sel et le poivre et bien pétrir le tout pour obtenir un mélange homogène.

  4. 4

    Dans un four chaud a 190°, mettre la preparation dans un moule à cake anti-adhésif et cuire 40 min.

Conseils

Avec du riz ça devient un repas complet pour les enfants qui n'aiment les légumes.

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