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Pain d'épice sans gluten
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3.8 / 5 33 avis
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Par Perrin

Facile à faire, un excellent pain d'épice sans gluten.

Ingrédients

10 personnes
  • Farine sans gluten350 g de farine sans gluten Schar En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf2 oeufs
  • Bicarbonate de sodiumBicarbonate de sodium
  • Quatre épices2 c. à c. de quatre épices
  • Sucre de canne100 g de sucre de canne
  • Beurre10 g de beurre
  • Miel300 g de miel
  • Sucre de canne100 g de sucre de canne
  • Lait25 cl de lait

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Robot multifonctionRobot multifonction

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger le miel, le sucre, le beurre et le lait, faire chauffer doucement quelques minutes.

  2. 2

    Dans votre robot, mélanger le reste des ingrédients.

  3. 3

    Ajouter la préparation de la casserole dans voter robot, bien remuer jusqu'à obtenir une pâte homogène.

  4. 4

    Beurrer et fariner votre moule à cake.

  5. 5

    Verser la préparation et mettre au four environ 50 min à 180°C.

  6. 6

    Bon appétit.

  7. 7

    Au moins, on ne s'en prive pas, nous les intolérants au gluten.

Conseils

Préchauffer le four à 180°C.

Commentaires

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