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Pain d'épices aux abricots
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@ 750g Imagination
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Par Laura

Ingrédients

6 personnes
  • Levure1 sachet de levure
  • Vanille1 sachet de vanille
  • Abricot au sirop150 g d'abricots au sirop
  • Quatre épices½ c. à c. de quatre épices
  • Oeuf2 oeufs
  • Lait10 cl de lait
  • Beurre125 g de beurre
  • Miel175 g de miel
  • Sucre de canne roux ou cassonade50 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • Farine250 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre le lait, le miel, le sucre et le beurre dans une petite casserole, faire tiédir.

  2. 2

    Dans un saladier, mettre la farine, ajouter la levure, la vanille et la cannelle, les épices, bien mélanger. Ajouter le contenu de la casserole et les oeufs battus.

  3. 3

    Ajouter les abricots coupés en dès et mélanger.

  4. 4

    Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné et cuire 35 minutes dans un four chauffé à 180°C.

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