Un pain d'épices végétalien, c'est à dire sans produits provenance animale, ni oeuf, ni lait. Une recette facile proposée par SOY.
Pain d'épices vegan
Ingrédients (4 personnes)
- 180g de farine de blé
- 70g de farine de seigle
- 65g de sucre de canne blond
- 20 cl de Biosoy nature
- 15 cl de sirop d’agave
- 2 c à s de mélange d’épices «pain d’épices»
- 1 c à c de poudre à lever
- 1 c à c de bicarbonate
- 1 c à c de vanille moulue
Matériel
- Four traditionnel
- Maryse
- Papier cuisson
- Saladier
- Moule carré
-
Étape 1 :
Mélanger à part dans deux saladiers distincts, les ingrédients secs et les ingrédients humides.
-
Étape 2 :
Incorporer les ingrédients humides dans le mélange sec puis mélanger au fouet. Verser dans un moule à cake chemisé de papier cuisson. Enfourner 30 à 40 min à 180°C (Th 6). Laisser tiédir avant de démouler et trancher.
Pain d'épices vegan
Ingrédients
(4 personnes)
- 180g de farine de blé
- 70g de farine de seigle
- 65g de sucre de canne blond
- 20cl de lait de soja nature Biosoy
- 15cl de sirop d'agave
- 2c. à s. de mélange d'épices pour pain d'épice
- 1c. à c. de levure chimique
- 1c. à c. de bicarbonate de sodium
- 1c. à c. de vanille en poudre
Bonjour, C'est un lait végétal bio de la marque Soy.