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Pain expess au thermomix
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Par Laura

Ingrédients

6 personnes
  • Sel ou sel fin1 c. à c. de sel ou sel fin
  • Eau33 cl d'eau
  • Huile1 c. à s. d'huile
  • Sucre1 c. à s. de sucre
  • Levure de boulanger fraîche1 paquet de levure de boulanger fraîche
  • Farine600 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    préchauffer votre four à 100°. Mettre 5 cl d'eau dans le bol, ajouter la levure émiettée, mixer 3 minutes vitesse 2 à 37°.
    Ajouter le restant d'eau, et les autres ingrédients et mixer en mode épi pendant 2 minutes. Faire une boule et mettre à gonfler à l'abri.

  2. 2

    Mettre votre boule sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire 20 minutes à 100° puis 20 autres minutes à 180°.

Nutrition

500kcal25% AR*
21.9 gprotéines44% AR*
87.4 gsucres34% AR*
7.7 gmatières grasses11% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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