Connexion

Pain Hérisson à l'Ail et à la Mozzarella

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (32 votes)
Photo par : CookingFeeLili

La traditionnelle boule de pain pour un apéro gourmand et convivial. C'est filant à souhait !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 boule de pain de 500g
  • 1 maxi mozzarella ou 2 boules (250gr)
  • 60g de beurre demi-sel
  • 1 poignée de persil haché
  • 2 c à c d'ail séché
  • Sel
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Four à micro-ondes
  • Four traditionnel
  • Papier aluminium
  1. Étape 1 :

    Préchauffez le four à 180°C.

  2. Étape 2 :

    Coupez la boule de pain en tranches sans toucher la base. Faites la même chose dans l'autre sens de manière à obtenir des carrés de pain.

  3. Étape 3 :

    Faites fondre le beurre (quelques secondes au micro-onde en mode décongélation) et ajoutez-y le persil haché, l'ail séché et un peu de sel. Remplissez les interstices du pain avec ce mélange. Coupez la mozzarella et disposez également les morceaux dans les interstices du pain.

  4. Étape 4 :

    Couvrez le pain hérisson d'aluminium et enfournez 15 minutes. Passé ce délai, ôtez l'aluminium et laissez encore cuire 15 minutes. Servez immédiatement !

  5. Étape 5 :

    ... et voilà ce qu'il reste.

Icone ampoule

Conseils

N'utilisez pas de pain frais du jour, laissez-le vieillir 2 ou 3 jours avant de confectionner ce pain hérisson. Ainsi les morceaux se détacheront plus facilement.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

je l'ai fais en apéro ils m'ont dit pain surprise revisité! Au top.... J ai mis des petites tomates cerise avec et j en ai fais un avec la même idée mais chèvre/miel/épinard une tuerie :)

Voir le commentaire

très bonne recette,la prochaine fois je glisserai des tomates ^^

Voir le commentaire