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Pain maison spécial Machine à pain
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3.9 / 5 55 avis
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Avatar de Laurence A.
Par Laurence A.

Ce pain maison est très facile à faire grâce à la machine à pain.

Ingrédients

6 personnes
  • Farine de blé T65500 g de farine de blé T65 En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Levure de boulanger sèche8 g de levure de boulanger sèche
  • Huile d'olive2 c. à s. d'huile d'olive
  • Eau27 cl d'eau tiède
  • Sel ou sel fin1,5 c. à c. de sel ou sel fin

Matériel

  • Machine à painMachine à pain

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Mettre dans l'ordre les ingrédients : eau, sel, huile d'olive, farine puis levure dans la machine à pain. 
    Choisir le programme pain complet et couleur foncé.
  2. 2

    La machine pain va enchainer en automatique le pétrissage, les différentes levées et la cuisson. Vous n'avez rien à surveiller.

Conseils

Plus la pousse du pain est longue, meilleur sera le résultat ; le pain développant ainsi différents arômes.
 
Après le premier malaxage et quand la MAP sonne, on peut ajouter des graines, des olives, des lardons ou des herbes pour parfumer le pain.
 
 
 

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