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Pain maison spécial Machine à pain
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Avatar de Laurence A. Par Laurence A.

Ce pain maison est très facile à faire grâce à la machine à pain.

Ingrédients

6 personnes
  • Farine de blé T65500 g de farine de blé T65
  • Levure de boulanger sèche8 g de levure de boulanger sèche
  • Huile d'olive2 c. à s. d'huile d'olive
  • Eau27 cl d'eau tiède
  • Sel ou sel fin1,5 c. à c. de sel ou sel fin

Matériel

  • Machine à painMachine à pain

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Mettre dans l'ordre les ingrédients : eau, sel, huile d'olive, farine puis levure dans la machine à pain. 
    Choisir le programme pain complet et couleur foncé.
  2. 2

    La machine pain va enchainer en automatique le pétrissage, les différentes levées et la cuisson. Vous n'avez rien à surveiller.

Conseils

Plus la pousse du pain est longue, meilleur sera le résultat ; le pain développant ainsi différents arômes.
 
Après le premier malaxage et quand la MAP sonne, on peut ajouter des graines, des olives, des lardons ou des herbes pour parfumer le pain.
 
 
 
Idées de recettes
Commentaires
Communauté 750g
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recette parfaite mais moi je façonne mon pain en marguerite ça donne un pain brioché délicieux.
Communauté 750g
top merci pour la recette ;-)
M
MK30
Ne serait-ce pas plutôt 270 cl d'eau ?
Communauté 750g
5/5 nikel
Communauté 750g
Magique
Communauté 750g
je viens d acheter une MAP , j étais anti , je constate que j obtiens des satisfactions à faire toutes sortes de pain . Mais comme j aime avoir différentes formes je stoppe avant la cuisson , je façonne mon pain et le cuis dans mon four c est plus agréable . Il faut reconnaitre que pour le malaxage et la levée la Map donne de bons résultats
Communauté 750g
trés bien
Communauté 750g
moi je suis super contente de ma map, c'est nickel le pain est deux fois meilleur et se conserve au moins 7 jours alors quand boulangerie il ne dure que 2 jours, alors si je peux vous donner un conseil ;mettez vous à votre map et innovez, c'est tellement plus amusant,et vous aurez tout le merite!