Pain perdu gratiné

Préchauffez le gril au maximum.
Tartiner de beurre les tranches de pain de mie et coupez les en triangles.
Disposez les dans un plat à micro-ondes.

Dans un bol, fouettez les oeufs puis mélangez les avec le lait, le gruyère, la moutarde et versez le tout sur le pain.

Laissez reposer 5 minutes.
Faites cuire au four à micro-ondes réglé au maximum pendant 5 minutes.

Coupez le gouda en petits morceaux, parsemez en le pain perdu et faire dorer 3 minutes sous le gril.
Servez chaud.