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Pain surprise maison
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Pain surprise maisonPain surprise maison - @Adobe Stock
Pain surprise maison@ Chef Christophe
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Chef ChristophePar  Chef Christophe  | Chef cuisinier

Chef Christophe est l’un des deux incarnants historiques de 750g ! Cuisinier, consultant et formateur en cuisine, auteur de livres de cuisine, il est un chef apprécié pour ses compétences techniques et sa capacité à transmettre son savoir-faire.

Parfait pour les occasions festives, le plus compliqué, c'est de bien l'ouvrir !

Ingrédients

8 personnes
  • Pain1 pain rond ou rectangulaire
  • Saumon fumé4 tranches de saumon fumé
  • Fleury Jambon4 tranches de jambon Le Supérieur Conservation Sans Nitrite Fleury MichonLe Supérieur Conservation Sans Nitrite Fleury Michon
  • NoixNoix
  • Beurre de roquefort
  • Beurre de moutarde
  • Beurre de crevette

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Enlevez le chapeau du pain à l'aide d'un couteau bien aiguisé.

    Détourez le pain par l'intérieur sans couper le fond.

    Pointez le couteau dans la base, et coupez de l'intérieur sans abîmer les parois

    Sortez la mie et placez-la au congélateur au moins 1 heure.

  2. 2

    Découpez la mie en tranches assez fines, et calibrez-la à l'aide d'une assiette ou d'un cercle si nécessaire.

    Beurrez chaque face avec un beurre aromatisé, et garnissez les sandwiches, refermez et pressez un peu pour bien faire adhérer.

    Coupez en parts puis garnissez le pain en faisant chevauchez légèrement les triangles.

    Replacez le couvercle.

Chef Christophe

Le conseil de Chef Christophe

Laissez-vous guider par votre imagination, et régalez-vous !

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