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Pains au lait au Companion
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4.2 / 5 17 avis
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Par Laura

Une recette de Cuisine Companion

Ingrédients

4 personnes
  • Oeuf1 oeuf
  • Levure de boulanger fraîche20 g de levure de boulanger fraîche
  • Lait25 cl de lait
  • Beurre35 g de beurre mou
  • Sucre50 g de sucre
  • Sel ou sel fin½ c. à c. de sel ou sel fin
  • Farine500 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger ensemble la levure et le lait, les ajouter dans le robot muni du couteau pétrir concasser. Ajouter le beurre, le sucre, le sel, la farine et l'oeuf et régler le programme pâte P2, laisser 50 minutes. Mettre la pâte dans un saladier, et laisser gonfler à l'abri.

  2. 2

    Faire chauffer le four à 190°. Former les petits pains, les disposer une plaque recouverte de papier sulfurisé, les dorer avec un peu de lait. Et enfourner 15 minutes.

Conseils

Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat dans la pâte des petits pains. Les enfants adorent !

Nutrition

623kcal32% AR*
22.4 gprotéines45% AR*
102.2 gsucres40% AR*
13 gmatières grasses19% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Idées de recettes