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Pains au lait au Companion
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4.2 / 5 (17 notes)
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Avatar de Laura
Par Laura

Une recette de Cuisine Companion

Ingrédients

4 personnes
  • Oeuf1 oeuf
  • Levure de boulanger fraîche20 g de levure de boulanger fraîche
  • Lait25 cl de lait
  • Beurre35 g de beurre mou
  • Daddy Sucre Cristal50 g de sucre Le Sucre Cristal Daddy, l’allié des confitures maison réussies !Le Sucre Cristal Daddy, l’allié des confitures maison réussies !
  • Sel ou sel fin½ c. à c. de sel ou sel fin
  • Farine500 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger ensemble la levure et le lait, les ajouter dans le robot muni du couteau pétrir concasser. Ajouter le beurre, le sucre, le sel, la farine et l'oeuf et régler le programme pâte P2, laisser 50 minutes. Mettre la pâte dans un saladier, et laisser gonfler à l'abri.

  2. 2

    Faire chauffer le four à 190°. Former les petits pains, les disposer une plaque recouverte de papier sulfurisé, les dorer avec un peu de lait. Et enfourner 15 minutes.

Conseils

Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat dans la pâte des petits pains. Les enfants adorent !

Idées de recettes

Nutrition

623 kcal 32% AR*
22.4 g protéines 45% AR*
102.2 g sucres 40% AR*
13 g matières grasses 19% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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