Name: Palets au curry
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 jaune d'oeuf; 25 g de gruyère rapé; 1 c. à s. de curry en poudre; 100 g de beurre mou; 1 c. à c. de sel ou sel fin; 150 g de farine

Palets au curry

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Par Fanie37

Bouchées apéritives croustillantes au curry

Ingrédients

4 personnes

1 jaune d'oeuf
25 g de gruyère rapé
1 c. à s. de curry en poudre
100 g de beurre mou
1 c. à c. de sel ou sel fin
150 g de farine

Préparation

Préparation : 15min

Cuisson : 18min

Mélangez la farine, le sel, le beurre mou et le curry. Incorporez en dernier le gruyère.
Formez un boudin avec vos mains et découpez des palets réguliers.
Déposez-les sur une feuille silicone (ou du papier sulfurisé) posée au préalable sur la grille.
Dorez-les au jaune d'oeuf, parsemez d'un peu de gruyère râpé et faites cuire au four 18 à 20 minutes thermostat 6.