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Palets bretons maison
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Palets bretons maison - Photo par Jeanne la malicePalets bretons maison - Photo par Jeanne la malice @ Jeanne la malice
Avatar deJeanne la malice du blog La cuisine de la petite Jeanne
Par Jeanne la malice du blog La cuisine de la petite Jeanne

Une jolie recette toute simple et rapide à réaliser !

Ingrédients

18 personnes
  • Levure 1 sachet de levure
  • Sucre vanillé 4 sachets de sucre vanillé
  • Farine 180 g de farine
  • Beurre demi-sel 160 g de beurre demi-sel
  • Sucre 160 g de sucre
  • Jaune d'oeuf 4 jaunes d'oeuf

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Sortez le beurre du réfrigérateur à l'avance pour qu'il soit à température ambiante et le travailler en pommade.

  2. 2

    Mélangez les jaunes et le sucre au batteur.

  3. 3

    Ajoutez le beurre ramolli, puis la farine et la levure.

  4. 4

    Faites un boudin que vous envelopperez dans un film alimentaire.

  5. 5

    Laissez reposer au frigo pendant 2 heures.

  6. 6

    Coupez des rondelles de pâte puis mettez-les dans un moule à muffins ou des emporte-pièces ronds.

  7. 7

    Enfournez pour 15 minutes environ à four préchauffé à 180°C ou Th.6.

  8. 8
    Laissez refroidir complètement avant de les démouler.

Conseils

Attention : Ne démoulez pas les gâteaux encore chauds car ils sont très fragiles.

Nutrition

325kcal17% AR*
5.9 gprotéines12% AR*
55.9 gsucres22% AR*
9.6 gmatières grasses14% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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