Je commente cette recette
10min
Très facile
Bon marché
Par Isma2 du blog Touche de Saveurs
La palouza est un entremet à base de lait légèrement épaissi par de la maïzena...très rafraîchissant, il est orné de fruits secs et est délicatement parfumé à l'eau de fleur d'oranger mais vous pouvez aisément utiliser l'eau de rose si vous aimez cet arôme...
Ingrédients
4 personnes
-
1 c. à s. d'eau de fleur d'oranger
-
6 c. à s. de sucre
-
4 c. à s. de fécule de maïs
-
1 l de lait
Décor
-
Pistache concassée
-
Amande concassée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans une grande casserole, délayer la maïzena dans le lait, ajouter le sucre. Porter à feu doux et faire épaissir en remuant sans cesse. Oter du feu, ajouter l'eau de fleur d'oranger.
- 2
Verser dans des ramequins et réfrigérer au moins 2 h (l'idéal étant une nuit). Au moment de servir, décorer d'amandes et pistaches concassées.
Commentaires