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Pancake sans lait et sans œuf
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Pancake sans lait et sans œuf
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Par Fred

Une délicieuse recette de pancakes végétaliens qui conviennent tant aux vegans qu'à ceux avec des intolérances alimentaires.

Ingrédients

2 personnes
  • Farine250 g de farine
  • 50 g de purées d'oléagineux (purée)
  • Compote de pommes120 g de compote de pommes
  • Levure1 c. à c. de levure
  • Boisson végétale (anciennement Lait végétal)40 cl de boisson végétale (anciennement Lait végétal)

Matériel

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Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre tous les ingrédients dans un blender. Mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Faire chauffer une poêle.

  2. 2

    Cuire les pancakes sur feu moyen 1 à 2 minutes sur chaque face. Il ne reste plus qu'à servir chaud avec la garniture de son choix : fruits frais, chocolat, spéculoos, sirop d'érable, sirop d'agave, ...

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