Mettez le sucre dans un saladier. Ensuite ajoutez les oeufs. Mélangez le tout puis lorsque le mélange est bien mélangé ajoutez le beurre fondu. Mélangez le tout puis ajoutez la farine petit à petit. Lorsque le mélange est homogène ajoutez la cannelle.

A faire dans une poêle avec un fond d'huile pour ne pas coller. Ou sur une plancha. Prendre une louche, déposez et attendre environ 1 minute puis retournez. A manger chaud, patientez quelques seconde avant de déguster.