• Connexion
  • Inscription
Pancakes à la pomme et aux graines de pavot
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.7 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Pancakes à l'ananas Video 1 sur 15
@ Les recettes de Juliette
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Juliette du blog Les recettes de Juliette
Par Juliette du blog Les recettes de Juliette

Je vous livre ici la recette de pancakes aux pommes (pour la douceur) et aux graines de pavot (pour le croquant) !

Ingrédients

6 personnes
  • Pomme2 pommes
  • Graines de pavot1 c. à s. de graines de pavot
  • Huile de tournesolHuile de tournesol
  • Sirop d'agave2 c. à s. de sirop d'agave
  • Levure chimique1 c. à c. de levure chimique
  • LaitLait
  • Farine de bléFarine de blé
  • Oeuf2 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Dans un saladier, fouetter les jaunes avec le lait, la farine et la levure. Ajouter ensuite le sirop d'agave et les graines de pavot. Bien mélanger à l'aide d'un fouet.

  2. 2

    Monter les blancs en neige et les ajouter à la pâte. Laisser reposer 30 minutes.

  3. 3

    Éplucher les pommes et les couper en rondelles. Les faire dorer quelques minutes dans une poêle légèrement huilée puis les mettre de côté.

  4. 4

    Graisser une poêle à pancakes. A feu doux, déposer une rondelle de pomme, ou plusieurs, au centre. Verser ensuite une louche de pâte sur les pommes.

  5. 5

    Après 2 minutes environ, retourner le pancake et laisser de nouveau cuire 1 minute. Servir de suite avec un peu de miel !

Commentaires

Idées de recettes