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Pancakes américains
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Pancakes américains - Chef DamienPancakes américains - Chef Damien@ Chef Damien
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Par Chef Damien

Le pancake est comme une grosse crêpe épaisse et c'est d'origine américaine.

Ingrédients

4 personnes
  • Farine180 g de farine
  • Oeuf1 oeuf
  • Beurre30 g de beurre fondu
  • Lait15 cl de lait
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Sucre en poudre ou sucre semoule3 c. à s. de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Citron1 c. à s. de citrons
  • Sirop d'érableSirop d'érable

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Comment on fait ?
    Mélanger les ingrédients secs.
    Mélanger le lait et le citron.
    Ajouter le beurre pommade au mélange sec, puis le lait petit à petit. En dernier l'oeuf.

  2. 2

    Laisser reposer la pâte une bonne demi-heure.
    Faire cuire avec un peu de beurre.
    Déguster tiède.

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