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Pancakes aux dattes
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Pancakes aux dattes - Photo par aux papillesPancakes aux dattes - Photo par aux papilles@ Aux papilles
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Par Aux papilles

Les fameuses crêpes épaisses au goût de fruits secs.

Ingrédients (3 personnes)

  • Sucre de canne roux ou cassonade1 c à s de cassonade
  • 6 dattes et un petit peu de beurre pour la cuisson
  • Levure1/2 sachet de levure
  • Lait150 g de lait
  • Oeuf1 œuf
  • Farine120 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélangez la farine, la levure et la cassonade.

  2. 2

    Ajoutez l'oeuf battu avec un petit peu de lait puis intégrer au fur et à mesure le lait.

  3. 3

    Coupez les dattes en petits morceaux et les intégrer à la pâte.

  4. 4
    Faites chauffer une poêle avec un petit peu de beurre et versez une petite louche de pâte.
    Dès que des bulles apparaissent retournez le pancake et prolongez la cuisson d'1 minute.
    Dégustez bien chaud.

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