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Pancakes healthy aux flocons d'avoine
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Pancakes healthyPancakes healthy - Nadia Paprikas
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Nadia PaprikasPar  Nadia Paprikas  | Experte culinaire

Nadia Paprikas est une passionnée de cuisine, de pâtisserie mais aussi de voyages. Experte culinaire, elle a créé son blog en 2005 et a publié 14 livres sur la cuisine du monde. Durant de nombreuses années, elle a également produit plus de 850 recettes sur 750g et de nombreux articles.

Cette recette de pancakes healthy aux flocons d'avoine est d'une simplicité étonnante ! Il suffit d'avoir des bananes et de l'avoine pour obtenir ces pancakes gourmands à souhait.

Ingrédients

4 personnes
  • Banane2 bananes
  • Flocons d'avoine150 g de flocons d'avoine
  • Oeuf2 oeufs
  • Lait d'amande125 ml de lait d'amande
  • Sirop d'érable1 c. à s. de sirop d'érable
  • Levure chimique1 c. à s. de levure chimique
  • Cannelle½ c. à c. de cannelle
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin

Matériel

  • BlenderBlender
  • LoucheLouche
  • PoêlePoêle
    Acheter
  • Saladier en verreSaladier en verre

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Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Epluchez les bananes et coupez-les en morceaux.
    Mettez tous les ingrédients dans un blender et mixez l’ensemble jusqu’à obtenir une texture homogène.

  2. 2

    Faites chauffer une poêle en la huilant légèrement. Ajoutez une louche de pâte à pancake et laissez cuire 1 minute. Retournez votre pancake et laissez cuire encore 1 minute.

  3. 3

    Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
    Servez avec quelques rondelles de bananes, du sirop d'érable ou du miel

Nadia Paprikas

Le conseil de Nadia Paprikas

Vous pouvez remplacer la cannelle par de l'extrait de vanille ou un autre parfum de votre choix.

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