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Pancakes maison sans gluten
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4.4 / 5 46 avis
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H
Par Hamiche

Rapide, bon, et moelleux.

Ingrédients

4 personnes
  • 280 g de mélanges de farine sans gluten En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Lait30 cl de lait
  • Oeuf4 oeufs
  • 0,5 paquet de levure sans gluten
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Sucre en poudre ou sucre semoule5 c. à s. de sucre en poudre ou sucre semoule

Matériel

  • FouetFouet
  • PoêlePoêle
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mélanger tous les ingrédients ensemble et fouettez bien pour ne pas avoir des grumeaux.
    Laissez reposez 1 heure minimum .
    Prenez une poêle antiadhésif (j'ai une petite poêle pour œufs de de dimensions je la trouve parfaite comme ça je fais des pancakes de la même dimensions)

  2. 2

    Faites beurrez un peu et versez le mélange, dosez avec une petite louche, ils sont plus épais que les crêpes.
    Laissez cuire jusqu'à ce que vous verrez des bulles à la surface, tournez et laisser encore prendre couleurs. Servez chaud avec du miel ou chocolat à tartiner.
    Voilà c'est simple et surtout bon.

    Bonne dégustation.

Conseils

Prendre des oeufs tres frais.

Commentaires

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