Pancakes maison sans gluten

Mélanger tous les ingrédients ensemble et fouettez bien pour ne pas avoir des grumeaux.
Laissez reposez 1 heure minimum .
Prenez une poêle antiadhésif (j'ai une petite poêle pour œufs de de dimensions je la trouve parfaite comme ça je fais des pancakes de la même dimensions)

Faites beurrez un peu et versez le mélange, dosez avec une petite louche, ils sont plus épais que les crêpes.
Laissez cuire jusqu'à ce que vous verrez des bulles à la surface, tournez et laisser encore prendre couleurs. Servez chaud avec du miel ou chocolat à tartiner.
Voilà c'est simple et surtout bon.

Bonne dégustation.