Vous regardez : Pancakes maison sans gluten
18min
Très facile
Bon marché
Rapide, bon, et moelleux.
Ingrédients
4 personnes
-
280 g de mélanges de farine sans gluten En direct des producteurs sur
-
30 cl de lait
-
4 oeufs
- 0,5 paquet de levure sans gluten
-
1 pincée de sel ou sel fin
-
5 c. à s. de sucre en poudre ou sucre semoule
Matériel
-
Fouet
-
Poêle
-
Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Mélanger tous les ingrédients ensemble et fouettez bien pour ne pas avoir des grumeaux.
Laissez reposez 1 heure minimum .
Prenez une poêle antiadhésif (j'ai une petite poêle pour œufs de de dimensions je la trouve parfaite comme ça je fais des pancakes de la même dimensions) - 2
Faites beurrez un peu et versez le mélange, dosez avec une petite louche, ils sont plus épais que les crêpes.
Laissez cuire jusqu'à ce que vous verrez des bulles à la surface, tournez et laisser encore prendre couleurs. Servez chaud avec du miel ou chocolat à tartiner.
Voilà c'est simple et surtout bon.
Bonne dégustation.
Conseils
Prendre des oeufs tres frais.
Commentaires