Une panna cotta à la crème de coco pour varier les saveurs !
Ingrédients
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20 cl de crème de coco Suzi Wan
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30 cl de crème fleurette
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60 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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4 fruits de la passion
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2 feuilles de gélatine
Matériel
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Casserole
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Fouet
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Bol(s)
Préparation
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1
Préparez sur un plateau tous les ingrédients pour réaliser la recette.
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2
Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau fraîche.
Versez la crème fleurette dans une casserole. -
3
Ajoutez la crème de coco Suzi Wan®.
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4
Ajoutez le sucre.
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5
Portez à ébullition, remuez avec un fouet.
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6
Retirez la crème du feu et ajoutez la gélatine bien éssorée.
Mélangez soigneusement la crème avec un fouet, jusqu'à ce que la gélatine soit fondue. -
7
Versez la crème dans des verres ou des coupes de présentation, laissez refroidir puis les mettre au réfrigérateur pendant 4 heures.
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8
Récupérez la pulpe de chaque fruit de la passion et gardez-la dans un bol.
Au moment de servir, sortez les panna cotta du frigo et mettez 1 cuillère à soupe de pulpe de fruit de la passion dans chaque verre.
Dégustez.
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