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17min
Très facile
Bon marché
102 kcal
/ personnes
Par Malika du blog Passionnementcuisine
Ce fut un délice et le chocolat blanc n'est pas du tout écoeurant. J'ai utiliser des petites verrines comme ça j'ai pu en faire pour toutes la famille!
Ingrédients
6 personnes
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75 g de chocolat blanc pâtissier
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15 cl de lait
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20 cl de crème liquide
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2 c. à c. d'agar-agar
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30 cl de coulis de framboise
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mettre le coulis de framboises dans une casserole avec 6 CS d'eau, le coulis je l'ai fait moi même avec des framboises surgelées un peu de jus de citron et du sucre glace. Porter à ébullition et ajouter 1 c à c d'agar agar et maintenez l'ébullition pendant 2 min.
- 2
Verser le coulis dans 4 verrines maintenues penchées, puis les mettre au frais afin que le gelée prenne.
- 3
Dans une casserole , verser la crème, le lait et la chocolat blanc faire chauffer puis ajouter l'agar agar. Porter à ébullition.
Verser dans les verrines remises à plat.
Placer au frais pendant minimum 4 heures avant de servir.
Nutrition
102kcal6% AR*
2.6 gprotéines6% AR*
20.6 gsucres8% AR*
6.5 gmatières grasses10% AR*
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