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Panna cotta et sa compotée de framboise
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3.8 / 5 31 avis
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Panna cotta et sa compotée de framboise - Photo par myriamn5Panna cotta et sa compotée de framboise - Photo par myriamn5 @ myriamn5
M
Par Myriam Thevenin (chez pupuce)

Idéal comme dessert

Ingrédients

3 personnes
  • Framboise110 g de framboises
  • Pomme1 pomme
  • Agar-agar2 g d'agar-agar
  • Sucre45 g de sucre
  • Crème liquide légère50 cl de crème liquide légère

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    1) Dans une casserole, portez à ébullition la crème, le sucre et l'agar agar pendant 2 minutes.

    2) Versez dans des verres ou coupes et réfrigérez pendant 3heures (vous pouvez aussi apsser un peu au congelateur pour aller plus vite si vous êtes pressé)

    3) Préparez la compote: coupez la pomme en dés et ajoutez dans une casserole les framboises. Une fois cuite, mixez la compote et disposez la au dessus de la pana cotta.

Nutrition

415kcal21% AR*
5.4 gprotéines11% AR*
28.6 gsucres12% AR*
30.2 gmatières grasses44% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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