Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Pannacotta à la pistache

Photo par : lilimarti

Ce dessert, venu du Piémont en Italie, si simplement composé de lait, crème, sucre et gélatine.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 2 belles c à s de pâte à quelques pistaches pour décorer et spéculos
  • 4 feuilles de gélatine
  • 2 c à s de sucre
  • 1/4 l lait
  • 25 cl de crème liquide
  1. Étape 1 :

    Mettre à chauffer la crème, le lait, le sucre sans faire bouillir.

  2. Étape 2 :

    Pendant ce temps mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans de l'eau froide.

  3. Étape 3 :

    Quand le mélange est chaud,ajouter les feuilles de gélatines que vous aurez précédemment bien essorées dans vos mains.

  4. Étape 4 :

    Bien mélanger à la pannacotta pour faire fondre la gélatine.

  5. Étape 5 :

    Ajouter ensuite votre pâte à pistache et mélanger bien pour que l'ensemble soit bien homogène.

  6. Étape 6 :

    Laisser refroidir au réfrigérateur et avant de servir, décorer de pistaches.

Recettes suggérées

Idées de recettes

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !