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Pannés de chèvres aux amandes et aux pistaches
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Par Communauté 750g

Pannés de chèvre et aux amandes

Ingrédients

4 personnes
  • PistachePistache concassée
  • Poudre d'amandesPoudre d'amandes
  • Oeuf1 oeuf
  • Petit chèvre2 bûches de petit chèvre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper les bûches de chèvre en morceaux de 2 cm.

  3. 2

    Tremper les morceaux de bûche dans l'oeuf.

  4. 3

    Rouler la moité de morceaux dans la poudre damande, puis l'autre moitié dans les pistaches concassées.

  5. 4

    Faire cuire dans l'huile bouillante jusqu'à ce que soit bien grillé.

  6. 5

    Servir bien chaud en salade.

Conseils

A déguster chaud, en salade !

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