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30min
Très facile
Bon marché
Pavé de saumon au boursin et à la tomate cuit en papillote.
Ingrédients
4 personnes
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4 pavés de pavés de saumon
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2 tomates
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20 cl de crème fraîche liquide
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1 fromage ail et fines herbes Boursin
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Zeste de citron
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Thym
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Four traditionnel
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Papier aluminium
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préparer 4 feuilles d'aluminium.
- 2
Déposer dans chaque feuille un pavé de saumon.
- 3
Saler et poivrer chaque pavé.
- 4
Déposer sur le dessus de chaque pavé des tranches de tomates et de boursin en quinquonce.
- 5
Nappez le tout de crème fraiche liquide, d'un zest de citron et parsemer de thym.
- 6
Fermer la feuille d'aluminium en papillote.
- 7
Enfourner 20 minutes.
Conseils
Préchauffer le four à 200°C 10mn avant d'enfourner les papillottes
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