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Papillotes saumon sauvage, épinards, citron vert et beurre aux algues
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Photo par : lapopotedelolo

Une recette légère et simple à réaliser


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (2 personnes)

  • poivre du moulin
  • du beurre aux algues Bordier
  • 1 citron vert bio
  • quelques feuilles d'épinards fraîches
  • 2 belles darnes de saumon sauvage
  1. Étape 1 :

    Préchauffez votre four à 210°.

  2. Étape 2 :

    Découpez 2 carrés de feuille de papier sulfurisé et déposez sur le plan de travail.

  3. Étape 3 :

    Rincez les feuilles d'épinards, essorez-les et disposez-les sur les 2 carrés de papier sulfurisé.

  4. Étape 4 :

    Rincez le saumon et épongez-le délicatement, puis déposez sur le lit d'épinards.

  5. Étape 5 :

    Rincez le citron vert, coupez 6 rondelles fines et déposez en 3 sur chaque darne. Ajoutez ensuite des copeaux de beurre aux algues, poivrez. Fermez hermétiquement les papillotes et enfournez 10 minutes.

  6. Étape 6 :

    Sortez du four et dégustez avec un riz sauvage.

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