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Papillotes saumon sauvage, épinards, citron vert et beurre aux algues
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4.8 / 5 5 avis
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Papillotes saumon sauvage, épinards, citron vert et beurre aux algues - Photo par lapopotedeloloPapillotes saumon sauvage, épinards, citron vert et beurre aux algues - Photo par lapopotedelolo @ Lapopotedelolo
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Par Laurence du blog La popote de Lolo

Une recette légère et simple à réaliser

Ingrédients (2 personnes)

  • Poivre du moulin poivre du moulin
  • du beurre aux algues Bordier
  • Citron vert 1 citron vert bio
  • quelques feuilles d'épinards fraîches
  • 2 belles darnes de saumon sauvage

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez votre four à 210°.

  2. 2

    Découpez 2 carrés de feuille de papier sulfurisé et déposez sur le plan de travail.

  3. 3

    Rincez les feuilles d'épinards, essorez-les et disposez-les sur les 2 carrés de papier sulfurisé.

  4. 4

    Rincez le saumon et épongez-le délicatement, puis déposez sur le lit d'épinards.

  5. 5

    Rincez le citron vert, coupez 6 rondelles fines et déposez en 3 sur chaque darne. Ajoutez ensuite des copeaux de beurre aux algues, poivrez. Fermez hermétiquement les papillotes et enfournez 10 minutes.

  6. 6

    Sortez du four et dégustez avec un riz sauvage.

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