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Papillottes de poisson

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Photo par : sandof

Un filet de poisson, accompagné de petits légumes, cuits au four.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 citron
  • du vin blanc
  • de l'aneth et de la ciboulette
  • 1 oignon
  • 1 courgette
  • 3 carottes
  • 2 tomates
  • 4 filets de poisson (colin ou saumon)
  1. Étape 1 :

    Epluchez tous les légumes, les tailler en petits cubes.
    Déposez en quatre tas égal ces légumes sur chaque feuille d'alu.
    Déposez un filet de poisson au milieu de chaque papillotte.
    Ajoutez quelques rondelles de citron.
    Saupoudrez d'aneth et de ciboulette. assaisonner chaque papillotte.

  2. Étape 2 :

    Refermez chaque papillotte de façon à former une corolle. Ajoutez une trois Cuillères à soupe de vin blanc dans chaque papillotte.
    Refermez totalement les papillottes et enfournez, thermostat 8 (190°) pendant 20 à 30 minutes (à vérifier).

  3. Étape 3 :

    Accompagnez cette recette de riz ou de pommes de terre à la vapeur.
    Bon appétit !

Icone ampoule

Conseils

Découpez 4 carrés de papier alu pour y déposer vos filets de poisson. prévoyez assez large pour pouvoir les refermer.

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