Voir les 3 commentaires
1h 30min
Facile
Budget moyen
Hachis parmentier revisité, les petits et les grands vont adoré.
Ingrédients
4 personnes
-
500 g de viande hachée
-
500 g de patates douces
-
Oignon
-
1 petit pot de crème fraîche épaisse
-
Mozzarella
-
1 oeuf
-
Persil
-
Ail
-
Sel ou sel fin
-
Poivre
Matériel
-
Casserole
-
Four traditionnel
-
Poêle
-
Plat à gratin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Eplucher les patates douces, les couper en petits morceaux et les plonger dans l'eau bouillante, faire cuire. Ecraser les patates douces, ajouter la crème épaisse et l'oeuf.
- 2Faire revenir dans du beurre les oignons, ajouter la viande hachée l'ail, le persil et assaisonner.
- 3Mettre une couche de viande, une couche de patate douce puis couper la mozzarella en fines rondelles et déposer sur les patates douces. Faire cuire 40 à 45 min.
Conseils
Pour une cuisson plus rapide, couper les patates douces en petits morceaux.
Commentaires