Recette Pasteis de nata - 750g.com

Name: Pasteis de nata
Yield: 8 personnes
Ingredients: cannelle; 1/2 g de vanille; 200 g de framboises; 1 citron; 0.5 l de lait; 6 œuf p 1+5; 250 g de farine; sel fin; 300 g de sucre semoule; 250 g de beurre; 100 g de sucre glace

Découvrez la recette de Pasteis de nata. Réaliser le feuilletage Comme à l&#039;ordinaire puis abaisser au 6ème tour très finement. Foncer des cercles haut de 2,5cm, puis réserver au frais. Réaliser la crème pour garnir :  Porter à 103°C, 1dl d&#039;eau et 300g de sucre à part, délayer la farine dans un peu de lait. Puis mélanger avec les jaunes, l

Ingrédients (8 personnes)

Préparation