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Pâte à brioche rapide
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Pâte à brioche rapidePâte à brioche rapide@ Artanis
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Pâte à brioche rapide
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Avatar de Artanis du blog re7cuisine
Par Artanis du blog re7cuisine

Une bonne recette de brioche maison, encore meilleure tiède.

Ingrédients

6 personnes
  • Oeuf4 oeufs
  • Beurre170 g de beurre
  • Sel ou sel fin1 c. à c. de sel ou sel fin
  • Daddy Sucre Cristal2 c. à s. de sucre Le Sucre Cristal Daddy, l’allié des confitures maison réussies !Le Sucre Cristal Daddy, l’allié des confitures maison réussies !
  • Levure de boulanger20 g de levure de boulanger
  • Farine350 g de farine

Préparation

Préparation :
  1. 1

    La veille :
    Mettre la farine puis ajouter au milieu le sucre, le sel, les oeufs, la levure émiettée et le beurre surtout pas chaud.

  2. 2

    Pétrir le tout et mettre la pâte au frigo couvert d'un linge et d'un couvercle une nuit.

Idées de recettes

Nutrition

487 kcal 25% AR*
13.1 g protéines 27% AR*
45.6 g sucres 18% AR*
27.9 g matières grasses 40% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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