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Pâte à crêpes allégée Alsa
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A
Par Alsa

Une recette simplissime à faire et à refaire.

Ingrédients

6 personnes
  • Lait0,5 l de lait
  • Oeuf4 oeufs
  • Farine100 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Fécule de maïs100 g de fécule de maïs Maïzena
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé Alsa

Matériel

  • CrêpièreCrêpière

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mélanger la farine et la maïzena. Faire un puits et ajouter le lait tout en mélangeant progressivement. 

  2. 2

    Casser les oeufs et mélanger avec le sucre vanillé. Puis les ajouter au mélange farine-lait. Mélanger.

  3. 3

    Laisser reposer 30 minutes au frigo.

  4. 4

    Faire cuire une louche de pâte dans une crêpière, 30 secondes de cuisson à feu vif puis 15 à 20 secondes sur l'autre face. Recommencer jusqu'à épuisement de la pâte.

Nutrition

313kcal16% AR*
9.4 gprotéines19% AR*
57.6 gsucres23% AR*
5 gmatières grasses8% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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