Pâte à crêpes au lait et beurre

Versez la farine et le sel dans un saladier et creusez un puits.

Dans un bol, fouettez les oeufs le lait et le beurre fondu. Versez cette préparation dans le puits de farine. Fouettez à nouveau pour obtenir une pâte fluide. Laissez  reposer 30 min.

Beurrez une poêle et faites-la bien chauffer. Versez 1 louche de pâte et tournez la poêle pour bien l'étaler. Faites cuire la crêpe 2 min puits tournez-la. Faites cuire l'autre 1 min. Déposez les crêpes au fur et à mesure sur un plat.