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Pâte à gaufres légères
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Pâte à gaufres légères
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Par Saguen

C'est Mardi gras et vos enfants vous réclament des gaufres ? Cette recette de pâte est légère, mais aussi facile et rapide à préparer. De surcroit, ce n'est pas la peine de laisser reposer la pâte pendant plusieurs heures. Dès que vous avez fini de mélanger les ingrédients, vous pouvez basculer à l'étape de la cuisson au gaufrier. Pour ce faire, utilisez une louche pour remplir les empreintes de votre appareil. Enfin, pour les plus gourmands, le choix de la garniture est un moment de pur bonheur. Avec du chocolat fondu, de la pâte à tartiner, de la chantilly combinée avec des morceaux de bananes ou de poires, de la confiture maison de mamie ou du commerce, de la crème de marrons, de la crème chantilly ou encore du caramel. C'est l'évidence, vous allez tellement vous régaler qu'il n'en restera pas la moindre miette pour les retardataires !

Ingrédients

6 personnes
  • Cover Lait Candia - Gold Circle - Juin 2024¼ l de lait1,20€ de cashback sur le pack 6x1L GrandLait Bio. Activez l'offre
  • Farine250 g de farine
  • Oeuf3 oeufs
  • Sucre150 g de sucre
  • Beurre125 g de beurre
  • Levure1 sachet de levure

Matériel

  • GaufrierGaufrier
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
  1. 1
    Mettre la farine, le sucre, la levure et une pincée de sel dans un saladier et mélanger.
  2. 2

    Ajouter le lait, les œufs légèrement battus, le zeste de citron et fouetter.

  3. 3

    Ajouter le lait, les œufs légèrement battus, le zeste de citron et fouetter.

  4. 4

    Faire fondre le beurre, l'ajouter dans le saladier et fouetter.

     

  5. 5

    Faire chauffer votre gaufrier.

     

     

  6. 6

    Faire chauffer votre gaufrier.

     

     

  7. 7

    Quand il est bien chaud, remplir les alvéoles à l'aide d'une louche. 

  8. 8

    Quand il est bien chaud, remplir les alvéoles à l'aide d'une louche. 

  9. 9

    Faire cuire vos gaufres jusqu'à épuisement de la pâte.

  10. 10

    Faire cuire vos gaufres jusqu'à épuisement de la pâte.

Conseils

Pour encore plus de croustillant, testez ces gaufres à la bière

Nutrition

544kcal28% AR*
21.7 gprotéines44% AR*
67.1 gsucres26% AR*
23.1 gmatières grasses34% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
Commentaires
Idées de recettes