Pâte à tarte au chocolat

Dans la cuve d'un robot, versez la farine, le sucre glace, le cacao amer et le beurre pommade.

Travaillez à la feuille pendant 3 à 4 minutes jusqu'à obtenir une jolie pâte sableuse.

Ajoutez l'oeuf.

Une fois qu'une pâte commence à se former, stoppez le robot, pour ne pas trop travailler la pâte.

Sortez la pâte et déposez la pâte sur une feuille sulfurisée. Amalgamez le tout à la main et abaissez votre pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé.

Mettez au frais 30 minutes avant de foncer votre tarte.