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Pâte à tartiner aux noisettes et au rhum

Ruban 100% fiable
Photo par : Silvia Santucci

Une pâte à tartiner maison originale et parfumée au rhum !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 10 min
  • Icone sablier 60 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 170 g de chocolat noir 70%
  • 250 g de lait concentré sucré
  • 100 g de pâte pralinée aux noisettes
  • 10 cl de crème liquide
  • 2 cuil. à soupe de rhum ambré Negrita

Matériel

  • Casserole
  • Fouet
  • Spatule ou cuillère en bois
  1. Étape 1 :

    Versez le lait concentré sucré dans une casserole.

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  2. Étape 2 :

    Cassez le chocolat noir en morceaux et versez-les dans la casserole avec le lait. Faites fondre le tout sur feu doux en mélangeant bien, puis retirez la casserole du feu.

     

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  3. Étape 3 :

    Vous allez trouver que la pâte est assez épaisse : c’est normal. Ajoutez-y la pâte pralinée aux noisettes, mélangez.

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  4. Étape 4 :

    Ajoutez la crème liquide, tout en continuant à mélanger.

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  5. Étape 5 :

    Ajoutez le rhum, toujours en mélangeant.

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  6. Étape 6 :

    Mélangez une dernière fois, jusqu’à obtenir une pâte à tartiner onctueuse.

     

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  7. Étape 7 :

    Versez la pâte à tartiner obtenue dans 2 pots et gardez-la au frais avant et après dégustation.

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  8. Étape 8 :

    Régalez-vous !

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