• Connexion
  • Inscription
Pâte brisée recette de base
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4 / 5 1 avis
Imprimer
Pâte brisée recette de base - Photo par fleurPâte brisée recette de base - Photo par fleur @ fleur
f
Par fleur

Recette très simple.

Ingrédients

4 personnes
  • Farine 200 g de farine
  • Beurre 100 g de beurre
  • Eau 1 c. à s. d'eau
  • Oeuf 1 oeuf
  • Sel ou sel fin 2 pincées de sel ou sel fin

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Disposer la farine en fontaine. Ajouter le sel, puis le beurre coupé en petits morceaux. Effriter le mélange du bout des doigts. Verser l'eau, ajouter l'oeuf et mélanger pour amalgamer le tout. 

  2. 2

    Ne pas pétrir la pâte, la rouler en boule dans un peu de farine et laisser la reposer au réfrigérateur 1 à 2 heures. Astuce: Une variante sucrée de cette pâte brisée est possible, supprimer l'eau et remplacer le sel par 25g de sucre.

Nutrition

379kcal19% AR*
9.1 gprotéines19% AR*
34.4 gsucres14% AR*
22.9 gmatières grasses33% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Vidéo suggérée