Mettre la farine avec le sel dans un compotier puis bien mélanger et creuser un puit.

Couper la margarine en petits morceaux puis la répartir sur la farine, et mélanger. Ajouter l'eau au fur et à mesure jusqu'à l'obtention d'une belle pâte souple et homogène.

Laisser reposer votre pâte environ 1/2h avant utilisation, afin qu'elle ne soit pas élastique lorsque vous l'étalez. Il ne reste plus qu'à la garnir.